Traditionele Chinese kruiden om thee van te trekken.
Het basisrecept wordt enigzins aangepast afhankelijk van het seizoen.
Bevat: Dang seng (codonopsis) - Goji (wolfsberry) - Chinese date (dried jujube fruit) - Shan Yao (mountain yam) - Long Yan Rou (dried longan pulp) - Chenpi (tangerine peel)
Yang Seng Cha
1 zakje per dag bevat ongeveer 50 gram aan kruiden. Je kan het dagelijks drinken net zoals thee.
Hoe bereid je de kruidenthee?
1. Verwijder de pitten uit de (rode) Chinese dadels.
2.Was de kruiden tweemaal in een vergiet.
3. Doe de kruiden samen met 2 schijfjes verse gember in 1 liter water en laat dit op hoog vuur staan totdat het water kookt.
4. Daarna laat je het nog een halfuur op laag vuur intrekken.
5. Ten slotte kun je van je kruidenthee genieten.